Desayuno o merienda muy popular en España…

Desayuno o merienda muy popular en España, que se toma en cafeterías y puestos ambulantes, especialmente durante las fiestas o de madrugada tras una noche larga. Una masa de harina, agua y sal se hace pasar por una manga con boquilla estrellada y se fríe en aceite. Las tiras doradas y crujientes se mojan en una taza de cacao espeso y caliente. Es costumbre tomarlos la mañana de Año Nuevo.

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