Hidangan daging yang dicucuk pada lidi dan dibakar di atas…

Hidangan daging yang dicucuk pada lidi dan dibakar di atas arang, sangat terkenal dari sebuah bandar di daerah Hulu Langat, Selangor. Potongan dagingnya lebih besar daripada biasa dan diperap dengan kunyit, serai, gula, serta pelbagai rempah. Pilihan daging termasuk ayam, daging lembu, dan kambing. Ia dihidangkan bersama kuah kacang pekat, ketupat atau nasi himpit, timun, dan bawang besar. Hidangan ini menjadi tarikan utama pelancong dan penduduk tempatan sejak sekian lama.

Jawapan 10 huruf