Hidangan tradisional dari Kelantan yang terkenal kerana…

Hidangan tradisional dari Kelantan yang terkenal kerana warna birunya yang unik. Warna itu diperoleh daripada kelopak bunga telang yang direndam dalam air ketika beras dimasak. Ia dihidangkan bersama ulam-ulaman seperti daun kesum dan taugeh, kerisik, budu, sambal, keropok, telur masin, serta ikan atau ayam bakar. Solok lada, iaitu cili hijau yang disumbat inti ikan dan kelapa, sering melengkapinya. Hidangan ini popular sebagai sarapan dan makan tengah hari di pantai timur.

Jawapan 10 huruf