Masakan tradisional dari negeri Perak yang dikaitkan dengan…

Masakan tradisional dari negeri Perak yang dikaitkan dengan istana dan diwarisi turun-temurun. Daging lembu dimasak dengan api perlahan dalam kuali besar selama berjam-jam bersama santan, kerisik, serai, lengkuas, kunyit, halia, dan cili kering, sambil dikacau tanpa henti. Hasilnya kering, gelap, dan pekat, dengan rempah yang meresap sepenuhnya ke dalam setiap hiris daging. Ia tahan lama dan menjadi juadah istimewa ketika Hari Raya Aidilfitri, kenduri, serta majlis perkahwinan di seluruh negeri.

Jawapan 10 huruf