Gefrituurde balletjes van gerezen deeg…

Gefrituurde balletjes van gerezen deeg, vaak gevuld met krenten, rozijnen of stukjes appel, en royaal bestrooid met poedersuiker. Ze horen bij oudejaarsavond en worden in de laatste weken van het jaar verkocht in kramen langs de straat. Veel gezinnen bakken ze thuis in een frituurpan. Jarenlang organiseerde een landelijke krant een bekende test waarin de beste kramen werden gekozen. In Vlaanderen eet men op kermissen verwante balletjes, gebakken in smout.

Het antwoord in 10 letters