Utensílio tradicional da cozinha brasileira usado para…

Utensílio tradicional da cozinha brasileira usado para preparar o cafezinho. Consiste num saquinho de flanela ou algodão preso a uma armação de arame com cabo, muitas vezes apoiado num suporte de madeira. O pó é colocado dentro, e a água bem quente, sem ferver, é despejada devagar em movimentos circulares. Muitos dizem que deixa a bebida mais encorpada que o filtro de papel. Costuma-se lavá-lo apenas com água, sem sabão.

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